桃園酒廠為擁有近百年歷史的台北酒廠（1921）、板橋酒廠（1937）、樹林酒廠（1906）合併而成的新酒廠，於民國76年春正式啟用量產。原三酒廠各具有不同產品與文化特色，合併後發展為北部地區產能最大、設備最現代化的米糧釀造酒生產工廠。

桃園酒廠成立以來一直是以生產紹興酒為主，民國85年利用原紹興酒生產設備釀製日式清酒，成功推出「玉泉清酒」，為全國唯一生產日式清酒之酒廠。民國93年為解決清酒粕副產物問題，開發「台酒清酒粕面膜」產品，定位為天然護膚保養素材，盛況一時，被喻為「窮人的SKII」。民國94年再創新研發，結合東方紅麴與西方葡萄酒，推出具養生概念且適合台灣人口味的「玉泉紅麴葡萄酒」，深獲社會大眾喜愛，為台灣市佔率最高的葡萄酒品牌。

桃園酒廠不但致力各項酒類研發，生產方式也變得更加多元。民國96年將釀酒紅麴與餅乾大廠合作開發「台酒紅麴養生薄餅」，風味獨特造成搶購熱潮，風行海內外，短短1年半內創造超過10億元營業額，成為餅乾界之奇蹟。為朝多角化經營，除從事酒品生產外並設置有展售中心，內設「清酒館」「紅麴館」「酒銀行」等製程展館，開放民眾或外來觀光客參觀，一方面讓參訪者可了解製酒的過程與歷史，一方面也促使桃園酒廠與工業區內其他景點(如台塑文物館、竹林寺、台塑醫療園區、華亞科技園區等)以及鄰近之鶯歌鎮產業等連結，形成地方產業文化觀光特色主題，除帶動產業觀光，更提昇桃園縣觀光旅遊系統的豐富性。

桃園酒廠為配合公司資產活化政策，結合桃園縣推展航空城計畫以及機場捷運線開通啟用，集酒類生產、產業歷史、市場地利等基礎，結合產業文化、創意藝術、人文等資源以塑造工廠公園化，打造清酒意象文化園區，串聯週邊城廓、名勝、景點及公共設施，建構成北部地區指標性之觀光酒廠，期能吸引北臺灣800萬人口，來廠觀光遊憩進而增裕營收。

1. 特色產品：玉泉清酒系列、玉泉紅麴葡萄酒系列、台酒生技系列產品
   DIY體驗：
   歡迎來賓參觀展售中心，隨時歡迎來賓個人或團體參觀，並可預約專人引導與解說