彰化：興麥蛋捲烘焙王國
- 所在城市 : 彰化
- 觀光主題 : 醇酒美食超級讚
- 觀光分類 : 糕餅
簡介
【評鑑有效期間：2020/04/09~2023/04/08】興麥創立於2005年(民國94年)，當時以牛角麵包風靡全台，連鎖多達近50家，讓全台各地都能品嘗到牛角麵包的美味。2008年(民國97年)牛角麵包事業轉型，坐落於彰化縣線西鄉的興麥食品有限公司成立，負責人黃義閔先生帶著一群同心共業的員工，秉持讓消費者品嚐到優質烘焙品的初衷而努力,推出創始產品-泡芙。2012年(民國101年)乳酪蛋糕問市，熱銷全臺，次年,以天然奶油為食材的蛋捲，在眾人引領期盼下推出。除了自產自售，興麥同時也為連鎖餐廳進行客製化糕點的代工服務。
在這片土地上成長的興麥，飲水思源，希望透過觀光產業的轉型，為這個淳樸農鎮帶來更多生機。2017年(民國106年)興麥蛋捲烘焙王國喜慶開幕，同時也是台灣食品業第一座蛋捲觀光工廠，一覽蛋捲製作過程，結合DIY教學!達到育樂休閒體驗與食品安全知識。熱情歡迎世界各地的貴賓們到訪！
興麥蛋捲烘焙王國，堅持嚴選食材、為消費者把關。以生產蛋捲為主、各式甜品點心為輔，使用天然奶油製作出安心與美味蛋捲，作為觀光工廠永續經營理念。
周邊景點建議遊程
觀光工廠之旅：興麥蛋捲烘焙王國(DIY活動課程40~50分鐘)→台灣優格餅乾學院→鹿港老街吃美食→台灣玻璃館、緞帶王觀光工廠、白蘭氏博物館、卷木森活館。
休閒旅遊之旅：
興麥蛋捲烘焙王國(DIY活動課程40~50分鐘)→鹿港老街觀光→王功漁港探索潮間帶生態。
線西深度旅遊之旅：
興麥蛋捲烘焙王國(DIY活動課程40~50分鐘)→線西白馬的家、蛤蠣兵營、塭仔漁港。
參觀資訊
預約電話：04-7588389，04-7584696廠址：彰化縣線西鄉和線路741巷5號
Google地圖定位(GPS)：24.127232, 120.472067
服務E-Mail：ximai7588389@gmail.com
觀光工廠網址： http://www.ximai.com.tw
開放時間：早上9:00到下午6:00(全年無休)
參觀方式：散客自由參觀，團體、導覽、套裝行程皆需預約
收費方式及可否抵消費：免門票費用
線上購物連結 https://shopee.tw/ximai0701
交通提示
市區公車：至彰化客運搭乘6904班次，於(東正紡織)站下車，步行約3分鐘即可抵達。
台鐵：
於彰化火車站下車，至彰化客運搭乘6904班次，於(東正紡織)站下車，步行約3分鐘即可抵達。
高鐵：
至烏日站轉乘台鐵至彰化火車站下車，至彰化客運搭乘 6904班次，於(東正紡織)站下車，步行約3分鐘即可抵達。
國道三號：
(和美交流道)往(伸港)方向下交流道，沿美港公路至台17線左轉，沿中正路直行到和線路路口，左轉至和線路，直行約1公里即抵達。
國道一號：
(彰化交流道)往鹿港方向下交流道，右轉接線東路，沿線東路左轉至彰美路持續前進，接道周路左轉進入和線路，直行約1公里即抵達。
西濱快速道路：
從169線西出口處直行，接中華路沿138縣道，遇和線路繼續直行約1公里即抵達。
特色產品與活動
►特色產品1. 天然奶油蛋捲，採用牛奶乳脂為基底，絕不添加任何一滴水、以百分之百新鮮原料煎烤，每一口都能感受到紮實感，享受被濃郁奶蛋香攻佔舌尖的美好滋味！
2. 乳酪皇后又稱起司蛋糕，結合濃郁的99.9%進口乳酪製成。以1/3自家烘焙好的餅乾皮、2/3天然乳酪的黃金比例製成，採隧道式的紅外線烤爐大量烘焙，讓消費者以最經濟實惠的價格享受到最頂尖的產品。質地紮實但入口即化，口感較一般蛋糕溼潤濃郁，每一口都帶給您滿滿的乳酪味。
3. 泡芙小王子,外殼多加一層波蘿，打造出兩層酥脆的口感。灌入飽滿新鮮的餡料，再加上特濃牛奶口味鮮奶油，吃起來就像冰淇淋般涼爽，這種多層次的豐富口感，品嚐過後讓您回味無窮、滿嘴奶油香！
►特色活動
翻糖蛋糕：
當孩子在動手做翻糖時，能讓孩子在玩樂中學習，將眼前看到的事物用翻糖給呈現出來，促進手眼協調、腦協調的發展；在製作時孩子也可發揮想像力與自我創意能力，使孩子建立良好的信心，而獲得成就感與滿足感。
【開課時間】
週一週五：採團體預約為主(5人即可開課)
週六週日：(以及國定假日)時段為下
上午9:30；上午10:40；下午13:00；下午14:10；下午15:20
活動時間預計進行40~50分鐘，請提前電話預約。開課前10分鐘若尚未完成報到，則視同棄權，將開放現場報名與候補。報到位置：請至一樓櫃檯報到，報到時會發放入場證。
預約專線：04-7588389 04-7584696
【適合對象】
本課程適合國小一年級以上的小朋友，若為國小一年級以下的小朋友，需有家長陪同。
【開課須知】
當場預約人數大於5人以上就能開課，團體或個人請提早預約，以免人數額滿。
【課程費用】
本課程酌收材料費150元。
