高雄：宏裕行花枝丸館
- 所在城市 : 高雄
- 觀光主題 : 醇酒美食超級讚
- 觀光分類 : 魚產
- 獲獎評鑑 : 優良
簡介
【評鑑有效期間：2023/08/18~2026/08/17】【優良有效期間：2023/08/18~2026/08/17】
【宏裕行食品有限公司】創立於1994年，老闆林錫宏夫婦是道地澎湖人，為了發揚澎湖的道地美食，夫妻倆在25年前決宏裕行創辦人林錫宏夫婦是道地的澎湖人，對海鮮有獨特的見解和堅持，為了保有澎湖傳統美味堅持不添加化學香料，並發揚澎湖新鮮道地美食。為了消費者的權益宏裕行不斷在品質和管理上做出高標準的要求，於是在民國95年開始計畫成立合格食品工廠(一廠)，以消費者的立場出發，計畫以有系統的工廠管理，製作出符合食品衛生和安全的高優質產品，讓消費者聽到「宏裕行」就是安心、用心和放心做為我們長遠的目標。
由於產品美味用料實在且不斷專注於提高食品安全及衛生標準，使得宏裕行的產品廣受消費者喜愛，銷售量大幅增加，工廠(千富衛一廠)逐漸達到生產飽和，因此宏裕行於民國102年提出計劃建造新式高規格廠房並設計結合海洋教育之觀光廠，並於國民108年落成正式啟用，廠區全面通過ISO22000、HACCP國際認證。
【宏裕行花枝丸館】為全台第一間以花枝丸為主題的觀光工廠，位於高雄市前鎮區前鎮漁港，館內結合花枝專業知識、海洋教育、澎湖料理小吃、手作花枝丸diy、自動花枝丸生產線及海鮮超市，為台灣最豐富且專業的花枝世界，提供給消費者購物、用餐、參觀、體驗的最佳場所。
The Hong Yu Museum of cuttlefish ball is the first tourist factory in Taiwan with cuttlefish balls as the main theme. It is located in the Cianjhen Fishing Port of Qianzhen District, Kaohsiung City. Inside the Museum, it combines expertise in cuttlefish, marine education, Penghu-style snacks, DIY cuttlefish ball making, automated cuttlefish ball production lines, and a seafood market. It is Taiwan's most abundant and professional squid world, providing consumers with the best place for shopping, dining, visiting, and experiencing.
周邊景點建議遊程
【一日遊行程安排】1.壽山動物園→駁二藝術特區→西子灣風景區or旗津老街→宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心
2.蓮池潭風景區→市立美術館→西子灣風景區or旗津老街→宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心
3.澄清湖→宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心→駁二藝術特區→西子灣風景區or旗津老街
4.宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心→駁二藝術特區→西子灣風景區or旗津老街→瑞豐夜市
5.西子灣風景區or旗津老街→宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心→紅毛港文化園區
6.紅毛港文化園區→宏裕行花枝丸館→統一夢時代購物中心→西子灣風景區or旗津老街
參觀資訊
預約電話：07-8111319 #1107廠址：高雄市前鎮區新生路240號
Google地圖定位(GPS)：宏裕行花枝丸館
服務E-Mail：hongyu-mocb@hongyu-food.com.tw
觀光工廠網址：https://www.hongyu-food.com.tw/edcontent.php?lang=tw&tb=1
開放時間：周一至周日10:00-17:30(最後售票時間為16:30) 週二休館(門市照常營業)
(特定休館日將另行於網站公告)
參觀方式：採團體預約制及不定時導覽制
收費方式及可否抵消費：門票可全額折抵門市賣場消費及餐廳消費
線上購物連結 https://www.hongyu-food.com.tw/product.php?lang=tw&tb=1
交通提示
大眾運輸乘飛機至小港國際機場再搭計程車約12分鐘抵達。
乘台灣高鐵至左營站在搭計程車約20分鐘抵達。
乘高雄捷運至前鎮高中站在搭計程車約8分鐘抵達。
搭乘紅9接駁車至新生路口站，再步行8分鐘抵達。
自行開車
國道1號尾端行經漁港路出口，沿漁港路直行至新生路右轉，即可見本館位於轉角處。
特色產品與活動
特色產品1.花枝丸
為了滿足饕客的味蕾，宏裕行堅持選用澎湖頂級去皮新鮮花枝，以二十多年的製丸經驗，讓澎湖花枝的原汁原味皆鎖在丸內，每口咬下都可咀嚼到鮮甜花枝塊式宏裕行的堅持。
2.花枝蝦排
使用高檔澎湖花枝，外皮裹著酥脆麵包粉，內餡搭配鮮甜花枝、蝦仁，吃過的都說讚，滋味念念不忘。
3.墨魚香腸
頂級新鮮澎湖花枝搭配新鮮澎湖墨魚汁，經由老闆精心調配比例，再灌入新鮮豬腸衣就成了宏裕行最新研發成功的火紅商品。比照一般台式香腸的料理方法，吃起來不油不膩，如果吃膩了台式香腸不妨試試宏裕行火紅商品。
4.花枝蝦餅
使用高檔蝦仁搭配澎湖花枝，創造出本公司最具有異國風味產品。外皮利用糯米紙包覆住，使酥脆感較為顯著，內餡搭配鮮甜花枝和酥脆蝦仁，口感香脆，清爽不油膩。
特色遊
廠館導覽有著老闆夫妻的創業感人小故事，及許多環境與海洋知識，結合廠館形象設有熟食及藝品等相關親子DIY體驗內容。
