簡介
【評鑑有效期間：2024/05/09~2027/05/08】溪和水產肇始於1920年代，早期在龜山島海域捕魚維生，民國46年阿嬤成立「溪和漁行」，在外澳海邊搭建起簡陋的「魚寮」，進行近海的魩仔魚、丁香魚、四破魚、小卷等水產品加工作業。
民國60年代：第二代利用自製機器將加工魚產品做分級包裝以提升品質，用小貨車將產品配銷中南部，逐漸建立口碑與行銷通路。
第三代於民國95年移廠於利澤工業區，轉型為現代化之食品加工廠。原料主要來純淨無污染的宜蘭龜山島海域，經HACCP加工廠嚴格安全的加工流程所生產。並設立「溪和三代目展示館」，除了展示宜蘭魚寮文化，並結合工廠參觀與觀光休閒，自產自銷，開發地方OTOP品牌，開發有機市場通路。總經理簡大新先生獲2011年全國「十大神農」獎、農委會「水產精品」獎及科技農企業菁創獎等。
2021年1月1號，全新的溪和水產展館除了將原本的生產設備升級及之外，也特地將65年的企業故事，重新整理成品牌漫畫展，希望利用人物漫畫的方式，深入淺出的帶大家了解水產加工業與溪和。
位於海產豐富的宜蘭，溪和食品提供安全、衛生且便利的水產品給消費者，讓消費者有吃魚的新體驗；宣導海洋永續的觀念給每一位應該善盡愛護地球責任的地球人。
周邊景點建議遊程
【愜意養氣—親友約一波路線】起程→新寮瀑布(吸收芬多精)→冬山老街(用午餐) →傳統藝術中心(漫步在古色古香的建築中)→溪和水產觀光工廠(品嚐特色點心把品質與鮮美帶回家) →回程
【放牛吃草—親子路線】
起程→梅花湖(早上帶孩子騎親子車環繞梅花湖親近大自然)→溪和水產觀光工廠(預約飯糰DIY&職人汆燙，吃海鮮補充孩子滿滿的營養) →外澳沙灘(帶孩子實地到外澳沙灘看寄居蟹囉) →東門夜市 (累了一天到夜市玩遊戲吃美食) →回程
參觀資訊
預約電話: 03-9907998
廠址: 宜蘭縣五結鄉利興二路11號服務E-Mail: service@siho.com.tw
觀光工廠網址: https://siho.com.tw/
開放時間:周一到周日早上9:00到下午4:30(每周三休館)
參觀方式:團體需預約參觀/小客車自由參觀/整點導覽
收費方式及可否抵消費:$100/人，可全額折抵消費.體驗
線上購物連結 https://siho.com.tw/
交通提示
開車怎麼去：台2線158公里處，北上右轉，南下左轉特色產品與活動
特色產品介紹1.熟製魩仔魚
因魩仔魚體型較小，不易保持鮮度。故魩仔魚捕獲後需儘速汆燙以鎖住鮮甜滋味，也因細小潔白鮮甜軟嫩，廣受日本客戶好評 。
2.熟製櫻花蝦
宜蘭漁業資源區龜山島海域合法捕撈，因海底溫泉的地理特色,鮮美外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩。溪和櫻花蝦掌握了第一時間快速汆燙並急速冷凍，將產品當下的風味完整呈現。
3.海膳系列頂級醬王禮盒
佳節傳情心選擇，用海膳禮盒經典款表達心意，魩魚XO醬、辣味魩魚XO醬、原味黃金蝦XO醬、辣味小卷XO醬、蒸、煮、拌，方便又快速，怎麼搭都好吃，新鮮手工、懶人必備。常溫保存送禮最大方。本產品於2023年榮獲漁業署【海宴水產精品】殊榮。
