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新北:香帥蛋糕芋製所

【評鑑有效期間:2021/11/18~2024/11/17】


—「芋」見對的食材,綿延不敗的產品魅力—
        香帥蛋糕成立於1982年開始創辦人王志德先生,每一個向前的步伐都誠懇、用心並且踏實。不斷研發新口味的蛋糕希望能帶來風味多元、口感獨特、物超所值的平民美味甜點。
        在一次偶然的機會,吃到花蓮的原住民朋友所種植的芋頭,絕佳口感令他印象深刻,也讓他產生製作芋頭蛋糕的想法。憑藉著毅力與決心,最後研究出水分子與糖分的最佳比例,讓蛋糕能保持新鮮原味,這也是招牌爆漿芋泥卷從1985年風行至今,贏得美譽的原因。
—成為活絡地方社區的社會企業—
        香帥秉持在地精神,多年來關注地方發展與社區生活,長期投入地方社區再造,籌組志工隊,舉辦健行、節慶等愛心關懷活動,服務在地鄉親。
        香帥蛋糕芋製所的建構,即以活絡地方生活為願景之一,希望能透過廠館的觀光化,帶動周邊發展,創造就業機會,讓更多汐止的年輕人願意留在家鄉。我們將以廠館為基地,計劃更多有益於地方文化交流的活動,為地方發展盡一份心力。
        汐止是歷史悠久且具備豐富文化特色的城鎮,珍貴的地方資產傳承需要大家付出實際的行動,使汐止文化深耕茁壯,讓汐止人以「身為汐止人為榮」,創造更多榮耀汐止的傳奇。

香帥蛋糕所提供的每一條蛋糕看似簡單,卻保有近40年來的堅持,「我們要讓消費者相信,香帥蛋糕就像是自家廚房做的一樣,吃下去絕對安心。」

香帥蛋糕芋製所營運的價值主張,除了推廣台灣在地食材、策劃場館中的展示內容外,將看似簡單卻不平凡的烘焙文化與蛋糕甜點,轉化成一種單純的幸福,綿延在你我的日常生活中。

 
新北:香帥蛋糕芋製所

照片集

周邊景點建議遊程

汐止一日遊
新山夢湖→拱北殿→香帥蛋糕芋製所→水尾灣步道,汐止老街

 

參觀資訊

預約電話:(02)26486558
廠址: 新北市汐止區汐萬路1段211巷26號
Google地圖定位(GPS):25.07190013244275, 121.65117699982407
服務E-Mail:shunsy@scake.com.tw
觀光工廠網址:https://www.scake.com.tw/information/9
開放時間:周二至周日9:30-17:30,每周一休館
參觀方式:導覽採團體預約制,限制8人以上至80人

散客可自由參觀一樓展區。
收費方式及可否抵消費:入園無需費用,DIY才有收費
線上購物:https://www.scake.com.tw/

 

交通提示

自行開車
中山高,汐萬路出口下交流道20公尺。

大眾運輸
公車:汐止火車站對面坐車,往南港或是五指山方向
站名:電力公司
新北客運公車:587(汐止-瑞士山莊)、817(汐止-五分埔)、890(汐止-烘內);
汐止社區巴士:F909八連線、F910五指山線
UBike:站點位置「蘭亭序大廈」前(從站點步行約2分鐘)

 

特色產品與活動

特色產品
1.芋香卷心蛋糕
香純原味 嚴選台灣在地食材香氣較濃的品種~檳榔心芋頭。
獨特口感 濃郁爆漿口感,堅持不加任何防腐劑與人工色素。
16cm適中長度更符合您需求,藝人激賞媒體名人驚呼美味。
2.雙層紅豆蛋糕
嚴選食材 馳名日本的台灣萬丹上等紅豆,細火慢慢熬製而成紅豆內餡
獨特口感 香氣濃郁,甜而不膩,綿密蛋糕中吃得到顆粒飽滿的紅豆餡料
古早原味 令人懷念的古早味,堅持不添加任何防腐劑與人工色素
3.頂級特製QQ芋圓
嚴選食材 香氣較濃的品種~檳榔心芋頭,口口都能感受到芋頭顆粒
真材實料 芋圓顆顆飽滿、煮後粒粒晶瑩
無敵口感 香Q彈牙,濃厚芋頭味越嚼越有味
堅持品質 精心製作,堅持天然無添加


展館特
1.VR製程區,讓遊客身歷其境
二樓VR製程區提供遊客360度實境影片,以頭戴式裝置,讓遊客彷彿置身產線中,享受身歷其境的臨場感。以第一視角近距離觀察產線製作蛋糕。
2.臨近基隆河畔
經過一樓展館連接的百歲步道,可近距離欣賞基隆河及大自然的美景。步道旁自由自在區提供休閒搖椅可供休憩。
3.美味蛋糕
一樓展售區提供美味蛋糕隨時品嚐。
4.DIY課程及收費:
同一時段限預約同樣DIY課程
採團體預約制,16人以上至32人
爆漿小芋卷費用250元一卷
玩味推筒蛋糕費用200元二支