:::
【評鑑有效期間：2016/09/01~2019/08/31】
梅問屋梅子元氣館為全國第一家國家認證梅子觀光工廠，以外銷日本40年的生產經驗，堅持不添加防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等，提供消費者好吃健康的梅子產品。
1967年「誠松泰食品工業股份有限公司」創立，以生產蕗蕎、生薑、青梅及竹筍等食品加工為主，40年來長期提供品質優良之加工半成品，成為日本各大廠商之產品供應商，口碑獲得一致肯定。
1993年投資泰國H.C.F.(Hsu Chuan Foods Co.,Ltd)生產梅、 薑、茄子等農產，外銷日本。
1994年設廠中國廣東省普寧市合豐食品工業有限公司，專業梅子生產並取得日本廠商之技術合作，從此進階至成品，供貨日本便利商店及各大超市。
2006年台灣設立梅問屋食品有限公司，專營國內市場之行銷。將有益身體健康的梅子產品推介給國人。
2012年設立「梅問屋梅子元氣館」。
開放現場參觀以供大眾了解好梅子的製作流程，希望能打破”合格的不好吃；好吃的不合格”的迷思，進一步提升梅山梅子的產品品質。
梅問屋梅子元氣館
梅問屋梅子元氣館為全國第一家國家認證梅子觀光工廠，以外銷日本40年的生產經驗，堅持不添加防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等，提供消費者好吃健康的梅子產品。
1967年「誠松泰食品工業股份有限公司」創立，以生產蕗蕎、生薑、青梅及竹筍等食品加工為主，40年來長期提供品質優良之加工半成品，成為日本各大廠商之產品供應商，口碑獲得一致肯定。
1993年投資泰國H.C.F.(Hsu Chuan Foods Co.,Ltd)生產梅、 薑、茄子等農產，外銷日本。
1994年設廠中國廣東省普寧市合豐食品工業有限公司，專業梅子生產並取得日本廠商之技術合作，從此進階至成品，供貨日本便利商店及各大超市。
2006年台灣設立梅問屋食品有限公司，專營國內市場之行銷。將有益身體健康的梅子產品推介給國人。
2012年設立「梅問屋梅子元氣館」。
開放現場參觀以供大眾了解好梅子的製作流程，希望能打破”合格的不好吃；好吃的不合格”的迷思，進一步提升梅山梅子的產品品質。
照片集
周邊景點建議遊程
- 一日遊 :
上午:古坑蜜蜂故事館、華山咖啡博物館
午餐:永光甕窯雞
下午:梅問屋梅子元氣館、梅山公園、圳北步道
二日遊
上午:竹崎166縣道往瑞里
交力坪車站、太興岩步道、太興村(泰興嚴)
午餐:巧雲小棧
下午: 雲潭瀑布、圓潭自然生態園區、燕子崖、千年蝙蝠洞
夜宿瑞里民宿
上午:野薑花步道、竹坑溪步道(二擇一)、瑞峰
午餐:瑞峰餐廳
下午:梅問屋梅子元氣館、梅山公園
參觀資訊
- 詳細參觀訊息請逕洽廠商網站說明
- 電話：0800-60-60-60
- 廠址：嘉義縣梅山鄉中山路527號
- Google地圖定位(GPS)：23.58681,120.550878
- e-mail： plummy.ume@gmail.com
- 網址：http://www.plummyume.com.tw
交通提示
搭車：
- 搭火車至嘉義火車站:前站搭嘉義客運往梅山(瑞里、瑞峰)公車,約50分鐘到達
搭火車至斗六火車站:搭乘台西客運往梅山公車,約50分鐘到達
- 國道1號請下大林交流道往大林梅山方向，經大林市區沿指標走162縣道往梅山約20分鐘車程即可到達！
國道3號請下梅山交流道往梅山方向約7分鐘車程即可到達！
特色產品與活動
特色產品 :
玩什麼 :
免費導覽(10人以上請事先預約)
- 原味燒梅
梅問屋獨家引進日本和歌山梅樹園株式會社傳統“燒梅"技術，高品質製程、手工去籽、500度高溫加熱，吃得到梅子的原味! - 去籽日式Q梅餅系列
梅問屋去籽日式Q梅，貼心去籽更方便，美味安全兼顧,單顆包裝,衛生不沾手,分享更容易!
嚴選台灣青梅，沿襲日式工法，吸收嘉南平原日光能量，梅問屋封存梅子的美味與養分來照顧您的健康！糖漬醃漬熟成，創造自然Q彈好風味! - 梅山酸梅湯
鹽漬青梅餘下的梅湯是酸梅湯的本體，加上梅肉與砂糖熬煮而成。 我們堅持不添加防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等物質(通過SGS檢驗合格)，希望顧客喝到的每一口酸梅湯都是自然無負擔。
酸甜好喝，喝得到梅子的原味，不同於市售酸梅湯(是由烏梅、仙楂製成的) 喔！ 請以1比8到1:10比例稀釋飲用，加入冰塊更好喝，酸甜清涼抵擋夏天酷暑最佳利器。
玩什麼 :
免費導覽(10人以上請事先預約)
- 醃梅DIY (預約須十人以上)
體驗梅子去籽,醃漬過程,可帶回自製醃梅
時間:30~40分鐘
容納人數:35人/每場次
