1910年紅露酒創始人林青雲先生，於本廠舊址創始成立「宜蘭酒工場 」，之後收歸公有。2002年台灣菸酒公司成立。今日酒廠得以呈現於大家面前，主要是林青雲先生深厚的紮根，基於做人一定要「飲水思源」之理念下，將本公司之歷史加上本公司品質文化，及地方文化創意發展，希望讓更多人入館獲得一些智慧，達到酒業博物館最終目的。

在本廠酒業館內，展示台灣早期紅露酒的產製過程，也將館內塑造成「台灣紅露酒香」的風格，展出台灣早期酒品及規劃紅麴大街，希望可以喚起年輕e世代的「酒文化」與「紅麴文化」的傳統價值。

臺灣菸酒份有限公司成立了酒業觀光工廠，在此可直接看到工廠生產整個機器化的製作流程及資訊，並了解紅露酒業的創業歷程；並有DIY行程具有教育與懷古意義的假期，觀光價值精采可期，未來公司將秉持文化、服務、品質之理念，繼續和大家一起成長。