麻糬大王「手信坊」 以台灣和菓子進軍國際
2013-01-05 【作者:岳翔雲】
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「手信坊」2008年起連續二年入選台北縣十大伴手禮，並於澳洲成立海外第一家門市；2011年榮獲台北鳳梨酥文化節達人賽金牌獎，桐花綠豆糕獲得四大超商、九大網購評比第一名，目前產品行銷全球三十餘國…… 曾經面臨倒閉危機的「三叔公食品公司」如何逆轉勝並成為麻糬大王？ |
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2012年11月12日，經濟部中小企業處與經濟部中部辦公室於台大醫院國際會議中心頒布2012年優良觀光工廠評鑑，「手信坊創意和菓子文化館」（三叔公食品有限公司）是獲得殊榮的廠家之一。 「手信坊」總經理陳世洋謙虛地表示，都是貴人相助、大家幫忙，才有今日的成就。 原來，如今獲得殊榮與肯定的手信坊，之前由陳世洋帶領的三叔公食品公司，卻曾歷經一場「生死戰」才得以存活，並化危機為轉機。 《絕境求生》 與陳世洋初見面，許多人都對他的誠懇與穩重留下深刻印象。陳世洋笑說：「我是58年次（42歲），老是被認為58歲。」歷經滄桑卻充滿活力的陳世洋，不經意地以「老氣橫秋」馳騁商場，難怪會被誤以為是「歐吉桑」。 陳世洋出身台灣糕餅世家，自幼即看著阿公以手推車方式，沿街叫賣自己生產的麻糬。為了傳承與發揚阿公麻糬的美味，陳世洋於1993年成立「三叔公食品有限公司」，專門代工生產麻糬，因為品質穩定、價格合理，業績逐漸成長。 2004年時，不料總代理商突然決定自己設廠生產，訂單全部抽走。一夜之間，陳世洋落入業績掛零、沒有收入的窘境，公司馬上面臨倒閉危機。當初因為彼此信賴，只做一家公司訂單，想不到對方因生意好想獨攬利潤，毫無預警地犧牲掉合作的三叔公公司。陳世洋不願示弱：「為求生存與爭一口氣，只好跟他拚了！」 陳世洋卯起來，經常熬夜加班、睡工廠。當時，被抽走的客戶大多在花蓮、台東，為了奪回主戰場，陳世洋經常當天來回奔波，每次回到台北都已經是深夜3、4點，隔天一大早又要趕緊處理或開發客戶交代的訂單。「背水一戰」的陳世洋展現過人的體力與決心，常常一星期當天來回花東與台北好幾次。 那時開車行駛於蘇花公路上，經常天雨路滑，砂石車又多，跟在後面是「慢吞吞」，想超車又得閃避對方來車與懸崖峭壁。「每一個踩油門跟煞車都像是在搏命演出！」如今回想，陳世洋說他不曉得那是怎麼拚過來的。 |
