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【評鑑有效期間：2017/10/13~2020/10/12】
阿聰師芋頭文化館
阿聰師是台灣芋頭酥的創始人，1960年入行至今，始終堅持就地取材，把在地的農作物，運用他的雙手揉進每一塊餅裡，讓大家品嚐屬於他的家鄉味，他堅信「如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬開花結果」，那麼他會持續下去，與家鄉的土地和作物談一輩子的戀愛，繼續以他深厚的製餅功夫，運用在地食材，研發出全新的糕餅，期許能《啟動大台中成為烘焙文化之都，成就新臺灣糕餅創意故鄉》為在地產業文化找到全新的出路。
阿聰師捏餅捏了半世紀有餘，期間開創許多臺灣地方特色糕餅，首創國宴點心芋頭酥、臺灣獨特造型的臺灣餅第一、護國庇民系列的媽祖餅與平安冰糕，以及團購最夯的貢貢香芋頭條與香蔥餅，阿聰師一心想推廣臺灣在地特色糕餅文化，為在地盡一份心力，在他的故鄉•台中市大安區成立【阿聰師芋頭文化館】，以傳承與延續在地產業文化外，讓民眾能夠了解到傳統的糕餅文化、大甲在地的芋頭文化與大安在地的粉蔥文化，以及阿聰師品牌故事文化，為當地帶來觀光人潮，帶動當地產業發展。
照片集
周邊景點建議遊程
- 《三義》
三義木雕博物館、龍騰斷橋、火炎山遊樂園、 西湖渡假村、勝興車站、雅聞香草園《大甲》
鎮瀾宮、文昌祠、鐵砧山風景區、匠師的故鄉、 三清總道院、聚金會神(媽祖文化館)《清水》
清水休息站、市立港區藝術中心、高美濕地、 梧棲觀光漁港《通霄苑裡》
飛牛牧場、拱天宮-白沙屯媽祖、山水米有機 稻場《神岡后里豐原》
麗寶樂園、月眉糖廠、張連昌薩克斯風、台灣 氣球博物館、味增釀造文化館
參觀資訊
- 詳細參觀訊息請逕洽廠商網站說明
- 電話：04-26713077
- 地址：台中市大安區福興里興安路168號
- 衛星定位座標(GPS)：24.350889,120.612373
- Mail： 3077@o-nongs.com.tw
- http://www.o-nongs.com.tw/
交通提示
- 坐車
- 大甲火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】
- 豐原火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】
- 開車
- 國道一號(南下或北上)→國道4號(清水/神岡交流道)→往國道4號清水方向→國道4號尾下→接台17線→往台1線北上→過大甲溪大橋→往大甲中山路接經國路→光田醫院左轉→直走約1公里處→興安路上右手邊→到達【阿聰師芋頭文化館】
特色產品與活動
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